Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Der Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon präsentiert sich als hochkarätiger Rotwein im geschwenkten Glas. Er offenbart eine prachtvoll leuchtende, purpurrote Nuance. Diese US-amerikanische Cuvée zeigt im Glas eindrucksvoll ausgeprägte Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Schattenmorellen und Brombeeren. Ergänzt werden diese von Anklängen an Lebkuchen-Gewürz, orientalischen Gewürzen und Kakaobohnen.

Der Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards ist bestens geeignet für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz seiner Trockenheit wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es vielleicht von Weinen außerhalb der Supermarktregale erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses aus Kalifornien stammenden Rotweins begeistert zudem mit einem bemerkenswerten Nachgeschmack.

Vinifikation des Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards

Dieser harmonisch ausgeglichene Rotwein aus den USA wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot und Tempranillo vinifiziert. Die Beeren für diesen Rotwein werden ausschließlich von Hand geerntet, sobald sie perfekt ausgereift sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Presse, wo sie ausgewählt und behutsam zerkleinert werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Beendigung der Gärung reift der Southern Hills Cabernet Sauvignon für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit schmackhaftem Curry mit Lamm, Lauch-Tortilla oder Kürbisauflauf.

• Meer producten van Wente Vineyards