Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde

De Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde straalt in het glas in een heldere, krachtige rozetint met licht zalmroze reflecties. De kleur werkt uitnodigend en belooft frisheid en drinkplezier al bij de eerste blik. In de neus ontvouwt zich een intens, fruitig bouquet met typische aroma’s van de Garnacha-druif. Fijne tonen van aardbeien, sappige frambozen en rode bessen stijgen uit het glas op, begeleid door een vleugje rode bloesem en een subtiele hint van citruszeste, die extra spanning brengt.

In de mond toont deze rosé uit Navarra zich aangenaam licht en levendig, tegelijk opmerkelijk aromatisch. De textuur werkt zijdezacht en rechtlijnig, het fruit staat duidelijk op de voorgrond. Opnieuw verschijnen aardbei en framboos, dicht gevolgd door rode bessen, die de wijn een stimulerende frisheid geven. Een fijn uitgewerkte zuurgraad ondersteunt het fruit zonder te domineren en zorgt voor een levendige drive tot in de afdronk. De afdronk blijft middel­lang, fruitig en zuiver, met een vleugje citrus en een spoor mineraliteit, die zin geeft in de volgende slok.

De structuur van de Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde presenteert zich rechtlijnig en helder. De zuren zijn precies ingebonden, de textuur blijft licht zonder aan substantie in te boeten. Tannines treden slechts zeer subtiel op en geven de wijn een tere structuur, zonder het verfijnde rosékarakter zijn lichtheid te ontnemen. In stijl toont de wijn zich klassiek, typisch Oude Wereld, met een duidelijke focus op frisheid, fruit en elegantie in plaats van volheid of weelderigheid.

De druivensoort Garnacha Tinta bepaalt deze rosé in bijzondere mate. In de regio Navarra vindt zij ideale omstandigheden voor expressieve, fruitgeoriënteerde rosés. Het teeltgebied ligt in de Noord-Spaanse regio Aragón en behoort tot het traditierijke herkomstgebied Navarra D.O. Met zijn lange wijnbouwgeschiedenis, een veelzijdig microklimaat en zeer geschikte bodems levert Navarra indrukwekkende kwaliteiten, in het bijzonder op het gebied van roséwijn. Bodegas Alconde benut deze natuurlijke voorwaarden en vertaalt ze in een heldere, spanningsrijke stijl.

• Wijnkleur: fonkelend rosé met zalmroze reflecties
• Druivensoort: 100% Garnacha Tinta, zuiver op zichzelf gevinifieerd
• Herkomst: Navarra D.O., Aragón, Spanje
• Rijping: roestvrijstalen tank voor maximale frisheid en fruit
• Alcoholgehalte: 13,5 % Vol.
• Restsuiker: ca. 2,2 g/l, analytisch droog
• Totale zuur: ca. 5,5 g/l voor een levendige, heldere structuur
• Stijl: Oude Wereld, klassiek, fruitgeoriënteerd en elegant
• Glasadvies: witwijnglas voor perfecte ontplooiing
• Sluiting: schroefdop (Stelvin) voor frisse, heldere beleving

1. Intens rood bessenfruit in neus en mond
2. Licht, levendig mondgevoel met fijne zuren
3. Heldere, moderne roséstijl uit een traditionele regio
4. Vegan geproduceerd en opgevoed in roestvrij staal
5. Ideaal voor lichte gerechten en zomerse momenten

Productie van de Sardasol Rosado Navarra D.O.

De druiven voor de Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde komen uit geselecteerde percelen in de regio Navarra in Aragón. Het klimaat verenigt invloeden van de Atlantische Oceaan, het continentale binnenlandklimaat en mediterrane warmte. Warme, droge zomers en koele nachten ondersteunen een langzame, gelijkmatige rijping van de Garnacha-druiven. Deze omstandigheden brengen roséwijnen voort met uitgesproken fruit, heldere structuur en een elegant profiel.

De bodems in de wijngaarden van Bodegas Alconde bestaan overwegend uit kalkhoudende en kleiachtige lagen met stenige bestanddelen. Deze samenstelling beperkt de opbrengst en stuurt de kracht van de wijnstok naar concentratie in de bessen. Het resultaat toont zich in intense aroma’s van rood fruit en tegelijk een frisse, spannende stijl. Door de combinatie van bodemdifferentie en ligging in de hoogte krijgt de rosé zijn opmerkelijke helderheid en sappig karakter.

Voor de oogst van de Garnacha Tinta kiest het wijnhuis Bodegas Alconde een tijdstip waarop frisheid, fruitaroma en suiker­rijpheid in ideale verhouding tot elkaar staan. De druiven komen voorzichtig in de kelder om het kwetsbare aroma van het rode fruit te behouden. Na een korte maceratie, waarbij de schillen hun tere kleur aan de most afgeven, volgt het persen. Zo ontstaat de karakteristieke, helder rosékleurige tint met zalmroze reflecties.

De gisting vindt plaats temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Lage gistingstemperaturen behouden de helderheid van de fruitaroma’s en geven de wijn zijn precieze, frisse stijl. Roestvrijstalen tanks beïnvloeden de smaak niet met houttonen, waardoor de focus volledig op aardbeien, frambozen en rode bessen blijft. Na de gisting rust de wijn op de fijne droesem, wat hem extra volheid, een soepele textuur en een harmonisch evenwicht verleent.

De stijl van Bodegas Alconde oriënteert zich op de klassieke Oude Wereld, maar interpreteert deze traditie modern en rechtlijnig. Precies werk in de wijngaard, een selectieve oogst en een zachte rijping in roestvrij staal plaatsen frisheid, fruit en helderheid in het middelpunt. Het resultaat presenteert zich in de Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde als een rosé met hoge ambitie, tegelijk ongecompliceerd, toegankelijk en geschikt voor alledag.

Aanbevelingen voor het genieten van de Sardasol Rosado Navarra D.O.

Bij het foodpairing toont de Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde zich uiterst veelzijdig. Lichte gerechten passen uitstekend bij zijn fruitgeoriënteerde profiel en zijn elegante, lichte structuur. Ideale begeleiders:

• Frisse zomersalades met geitenkaas of feta
• Gerechten van gevogelte van de grill, zoals kipfilet met kruiden
• Zeebanket zoals garnalen, inktvis of gegrilde vis
• Groentegerechten, ratatouille of mediterrane ovengroenten
• Lichte pasta met verse tomaten, basilicum en olijfolie
• Tapas, antipasti en koude schotels met groenten en milde kaas

Bij feestelijke gelegenheden toont de rosé uit Navarra zich als een aansprekend aperitief en als betrouwbare begeleider van een menu. Op het terras, bij een picknick in het park of bij een ongedwongen avond met vrienden ontplooit hij zijn volledige potentieel. De fruitige, heldere stijl levert een aantrekkelijk smaakbeeld dat gasten met verschillende voorkeuren evenzeer aanspreekt. Als vegan gedeclareerde wijn sluit hij bovendien bijzonder goed aan bij een eigentijdse levensstijl en past uitstekend in moderne genietwerelden.

De ideale serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10 °C. Bij deze temperatuur werkt de wijn fris, precies en expressief. Een goed gekoeld witwijnglas ondersteunt de ontplooiing van de aroma’s en bundelt de fruitige tonen van aardbei, framboos en rode bes. In de fles toont de rosé zijn beste gezicht binnen de eerste jaren na de oogst. Een koele, donkere opslag zonder grote temperatuurschommelingen behoudt zijn aromatische frisheid.

In het dagelijks leven biedt de Sardasol Rosado Navarra D.O. - Bodegas Alconde een uitstekende keuze voor iedereen die Spaanse rosés met een duidelijke herkomst, moderne stijl en klassieke elegantie weet te waarderen. Ofwel als solist in het glas of als begeleider van lichte gerechten: deze rosé brengt de essentie van de regio Navarra rechtstreeks in huis en geeft ieder moment een levendig, mediterraan accent.

• Meer producten van Bodegas Alconde