Château Lillian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC - Château Lillian Ladouys

De Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel van Château Lillian Ladouys uit de Bordeaux toont in het gezwenkte glas een diepe, robijnrode kleur. Na het eerste zwenken openbaart deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uit in duidelijke tranen aan de glasrand. De eerste neus van de Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel toont nuances van zwarte bessen en bramen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de rijping op vat, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond begint de Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel van Château Lillian Ladouys aangenaam aromatisch, fruitig en goed in balans. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder fluweelzachte textuur. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Saint-Estèphe, overtuigt tenslotte met een uitzonderlijk lange afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel van Château Lillian Ladouys

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk krachtige cuvée Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel van Château Lillian Ladouys vormen de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Bordeaux. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van kalksteen en klei. Zonder twijfel wordt de Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel door meer dan alleen de bodem van Saint-Estèphe bepaald. Deze Fransman kan letterlijk een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich uitzonderlijk indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden op het moment van optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Aansluitend vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Gerechtadvies voor de Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel van Château Lillian Ladouys

Drink deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van preisoep, eendenborst met sugar snaps of gevulde paprika.

• Meer producten van Château Lilian Ladouys