Mineral Riesling trocken - Emrich-Schönleber

Met de Emrich-Schönleber Mineral Riesling komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig briljante, lichtgele kleur. Geeft men hem in het glas door walsen wat lucht, dan onthult de eerste neus van de Mineral Riesling nuances van witte aalbessen, sinaasappels en pomelo’s. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Emrich-Schönleber Mineral Riesling presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Door zijn levendige zuurgraad toont de Mineral Riesling zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig.

Vinificatie van de Mineral Riesling van Emrich-Schönleber

De elegante Mineral Riesling uit Duitsland is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Riesling. De Mineral Riesling is een wijn uit de Oude Wereld pur sang, want deze Duitse wijn straalt een uitzonderlijke Europese charme uit, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Wanneer de druiven perfect rijp zijn, worden ze voor de Mineral Riesling zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping.

Spijsadvies voor de Mineral Riesling van Emrich-Schönleber

Deze Duitse wijn wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van gebakken forel met gember-peer, omelet met zalm en venkel of geroosterde zoete aardappel met feta.

• Meer producten van Emrich-Schönleber