Reserva Tawny Port - Feuerheerd's

In de neus presenteert deze Feuerheerd's port allerlei soorten fruitbrood, pruimen, sultana's en gedroogd fruit.

In de mond is de textuur van deze krachtige port heerlijk zijdeachtig. In de afdronk verrast deze bewaarbare portwijn uit de wijnstreek Douro & Porto uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen hints van gedroogde pruimen en vruchtenbrood.

Vinificatie van de Feuerheerd's Reserva Tawny Port

De krachtige Reserva Tawny Port uit Portugal is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional en Touriga Franca. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, rijpt de Reserva Tawny Port nog 84 maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor Feuerheerd's Reserva Tawny Port

Deze Portugese port wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een maaltijd. Het is perfect als begeleider van rode ui gevuld met couscous en abrikozen, rucola penne of vlierbloesem yoghurt ijs met citroenmelisse.

• Meer producten van Feuerheerd's