Pure & Naked Petnat Brut Nature - Weingut Am Stein

De Pure & Naked Petnat Brut Nature uit de wijnstreek Franken toont zich in het glas in een stralend lichtgeel. Het spel van de parels van deze pétillant naturel is in het glas zeer fijn en buitengewoon aanhoudend. Wanneer men het glas zwaait, neemt men bij deze mousserende wijn een eersteklas balans waar, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In een mousserendwijnglas geschonken, toont deze mousserende wijn uit Duitsland zich heerlijk voornaam met aroma’s van citroen, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Pure & Naked Petnat Brut Nature van Weingut Am Stein is de juiste keuze voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk zoetheid in de wijn wensen. Toch komt hij nooit schraal of stroef over, zoals je dat bij een wijn natuurlijk wel zou kunnen verwachten. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte pétillant naturel zich aan het gehemelte. Dankzij zijn prominente zuren toont de Pure & Naked Petnat Brut Nature zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Franken tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich toetsen van citroen.

Vinificatie van de Pure & Naked Petnat Brut Nature van Weingut Am Stein

Deze uitgebalanceerde mousserende wijn uit Duitsland wordt biologisch geassembleerd uit de druivenrassen Cabernet Blanc en Sauvignon Blanc. Aansluitend op de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de samenstelling van de finale pétillant naturel volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Aansluitend rijpt de Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies voor Weingut Am Stein Pure & Naked Petnat Brut Nature

Deze mousserende wijn uit Duitsland wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van groentesalade met rode biet, kokos-limoen-viscurry of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut am Stein