Pinot Noir Reserve - Villa Maria

De op vat gerijpte Pinot Noir Reserve uit het wijnbouwgebied van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland presenteert zich in een dicht lichtrood in het glas. Bij het ronddraaien van het glas onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zichtbaar wordt in duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. In de neus onthult deze Villa Maria rode wijn allerlei bramen, bosbessen, lavendel, viooltjes en pruimen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in kleine houten vaten nog meer aroma's toe, zoals garrigue, zonovergoten rots en jeneverbes.

De Villa Maria Pinot Noir Reserve is aangenaam droog. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Deze zijdezachte en dichte rode wijn is vol en gelaagd in de mond. Op de afdronk maakt deze jonge wijn uit het wijnbouwgebied van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw komen hints van pruimen en zwarte bessen naar voren.

Vinificatie van de Villa Maria Pinot Noir Reserve

De krachtige Pinot Noir Reserve uit Nieuw-Zeeland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Pinot Noir. De druiven voor deze rode wijn uit Nieuw-Zeeland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Wijnadvies voor de Villa Maria Pinot Noir Reserve

Deze Nieuw-Zeelandse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van een maaltijd. Hij is perfect als begeleider van pompoenschotel, boeuf bourguignon of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Villa Maria Estates