Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOC - Domaine des Railleres

De Muscadet Sèvre et Maine van Domaine des Railleres bekoort met een lichtgele kleur en platinagele schitteringen. Subtiele tonen van witte bloesem en een ongelooflijk fijne mineraliteit vervullen de neus. Na het walsen van het glas ontwikkelen zich bovendien aroma’s van verse, zonrijpe citroen, frisse peer en groene appel.

In de mond presenteert deze Muscadet van Domaine des Railleres zich koel, slank en met een edele helderheid. Door de frisse zuren en de complexiteit die door de bâtonnage ontstaat, krijgt de wijn een mooie kracht.

Vinificatie van de Muscadet Sèvre et Maine van Domaine des Railleres

Deze klassieke witte wijn uit het mondingsgebied van de Loire ademt de pure kracht van de Atlantische Oceaan, wat zich ook weerspiegelt in zijn minerale aromatiek. Na de oogst van 100% Melon de Bourgogne-druiven worden deze ontsteeld en ingeweekt. Opdat de Muscadet van Domaine des Railleres de aanduiding sur lie mag dragen, moet hij na de gisting ten minste tot 1 maart van het volgende jaar op de gist blijven liggen. Zo krijgt de Muscadet een complexer aroma en meer frisheid. Bovendien behoudt deze klassieker onder de Loire-witte wijnen zo een toets koolzuur, waardoor hij licht prikkelt.

Gerechtadvies bij de Muscadet Sèvre et Maine van Domaine des Railleres

Deze witte wijn uit Frankrijk is een perfecte begeleider van oesters en schelpdieren zoals kreeft en scampi, maar past ook verder uitstekend bij gerechten uit de lichte keuken.

• Meer producten van Domaine Des Raillères