Le Sommet Paarl WO 1,5 l Magnum - Mont du Toit

In het glas toont de Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum van Mont du Toit een dichte karmozijnrode kleur. Als je het glas schuin houdt, zie je een overgang van de kleur naar baksteenrood aan de randen. Als je het glas zwenkt, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die zichtbaar wordt in sterke kerkramen aan de rand van het glas. Deze Zuid-Afrikaanse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van bosbessen, moerbeien, zwarte bessen en bramen. Dit wordt aangevuld met hints van gerookt vlees, beukenrook en bruin brood.

De Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum presenteert zich aangenaam droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. Door de aanwezige fruitzuren is de Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de kuststreek met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en zwarte bessen.

Vinificatie van de Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum

De krachtige Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum uit Zuid-Afrika is een cuvée van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting .

Gastronomische aanbeveling voor de Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum

Deze Zuid-Afrikaanse wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van preisoep, spaghetti met kappertjes en tomatensaus of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Mont du Toit