Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio - Miguel Torres Chile

De Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio van Miguel Torres Chile uit de Valle Central toont in het gezwenkte glas een stralende, purperrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Valle Central verleidt met nuances van framboos en pruim. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, gestimuleerd door de invloed van eikenhout, kruidnagel en rode aalbes erbij.

De Miguel Torres Chile Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio presenteert zich voor de liefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of mager over, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een buitengewoon zijdeachtige textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de regio Valle Central overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio van Miguel Torres Chile

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Cabernet Sauvignon. Voor deze wonderbaarlijk gebalanceerde cépagewijn van Miguel Torres Chile werden alleen de beste druiven geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op groot hout en in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio zich gedurende 6 maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio van Miguel Torres Chile

Deze Chileen wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een groot aantal gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Miguel Torres Chile