Dornfelder Spätburgunder - Landlust

In het glas toont de Dornfelder Spätburgunder uit de pen van Landlust een helder robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Rheinhessen verleidt met nuances van zure kers en braam. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er zwarte bes bij.

De Landlust Dornfelder Spätburgunder presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een bijzonder smeltende en fluweelzachte textuur. Door zijn markante zuren toont de Dornfelder Spätburgunder zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van zure kers en braam. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Dornfelder Spätburgunder van Landlust

Deze Duitse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleider van gestoofde kip in rode wijn, boeuf bourguignon of groentecouscous met rundergehaktballen.

• Meer producten van Landlust