La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

Met de Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil komt er een eersteklas biologisch rode wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig levendige, purperrode kleur. Schud je het glas, dan kan je bij deze rode wijn een perfecte balans waarnemen, want hij laat zich aan de glaswanden niet waterachtig of siroop- of likeurachtig af. In het glas presenteert deze rode wijn van Amirault Vignerons aroma's van zwarte bessen en bramen, aangevuld met zwarte peper. Aan de mond begint de La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil van Amirault Vignerons aangenaam droog, stevig en aromatisch. Sommige wijnen zijn op het etiket droog, andere zijn het echt. Deze rode wijn behoort tot de laatsten, want hij is met slechts 0 g restsuiker in de fles gevuld. Aan de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich prachtig zijdezacht. De fruitzuur van de La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil is daarbij opvallend mild en maakt deze wijn heerlijk soepel. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Val de Loire uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich tonen van braam en zwarte bessen.

Vinificatie van de Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Cabernet Franc. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanken bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgezogen.

Eten en drinken bij de Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Deze Franse rode wijn kan het beste op temperatuur gedronken worden bij 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van Boeuf Bourguignon, groentestoofpot met pesto of ossobuco.

• Meer producten van Amirault Vignerons