Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

De Kremser Sandgrube Grüner Veltliner uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk presenteert zich in het glas in een stralend platina-geel. In de neus toont deze witte wijn van Winzer Krems allerhande groene appel en citroen.

Deze witte wijn van Winzer Krems is voor mensen die hun wijn graag droog drinken. De Kremser Sandgrube Grüner Veltliner komt daar al erg dicht bij, want hij werd met slechts 2,5 gram restsuiker gevinifieerd. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een buitengewoon knapperige textuur. Door zijn levendige zuurgraad presenteert de Kremser Sandgrube Grüner Veltliner zich aan het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Kremstal, overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door löss gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Kremser Sandgrube Grüner Veltliner van Winzer Krems

De uitgebalanceerde Kremser Sandgrube Grüner Veltliner uit Oostenrijk is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Grüner Veltliner. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van löss. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Kremser Sandgrube Grüner Veltliner zonder de hulp van belastende en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Kremser Sandgrube Grüner Veltliner zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies voor de Kremser Sandgrube Grüner Veltliner van Winzer Krems

Deze witte wijn uit Oostenrijk wordt bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Winzer Krems