Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

De elegante Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC van het huis Winzer Krems schittert met een stralend platinageluid in het glas. Het boeket van deze witte wijn uit Neder-Oostenrijk betovert met tonen van groene appel. Juist zijn fruitbetoneerde stijl maakt deze wijn zo bijzonder.

De Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC overtuigt met zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd met 2,8 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Oostenrijker natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze zijdezachte witte wijn zich aan het gehemelte. Door zijn pregnante zuurgraad presenteert de Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Kremstal, onderscheidt zich tenslotte door een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale nuances van de door lössbodem gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC van Winzer Krems

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Oostenrijk wordt van de druivensoort Grüner Veltliner gevinifieerd. In Neder-Oostenrijk groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op gronden van lössbodem. Op het tijdstip van optimale rijpheid worden de druiven voor de Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC, zonder gebruik van grove en weinig selectieve machinale oogstmachines, uitsluitend met de hand geoogst. Na de wijnpluk komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC van Winzer Krems

Deze Oostenrijker wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is de perfecte begeleider van prei-tortilla, preisoep of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Winzer Krems