Kellermeister Privat Chardonnay - Winzer Krems

In het glas vertoont de Kellermeister Privat Chardonnay van Winzer Krems een helder goudgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Winzer Krems aroma’s van honingmeloen en banaan, aangevuld met . In de mond start de Kellermeister Privat Chardonnay van Winzer Krems heerlijk droog, gripvol en aromatisch. Evenwichtig en complex presenteert deze romige witte wijn zich in de mond. Door zijn uitgesproken zuren komt de Kellermeister Privat Chardonnay op het gehemelte indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van banaan en honingmeloen. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen van de door leem gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Winzer Krems Kellermeister Privat Chardonnay

De uitgebalanceerde Kellermeister Privat Chardonnay uit Oostenrijk is een cépagewijn, gevinifieerd uit de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in leembodems. De druiven voor deze witte wijn uit Oostenrijk worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gist, voordat hij tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsaanbeveling bij de Winzer Krems Kellermeister Privat Chardonnay

Drink deze witte wijn uit Oostenrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van citroen-chili-kip met bulgur, kalfs-uienovenschotel of pittige lamscurry.

• Meer producten van Winzer Krems