Grüner Veltliner Nussberg - Weingut Wieninger

Grüner Veltliner De elegante Nussberg Weingut Wieninger glijdt in het glas met een heldere platinagele kleur. Grüner Veltliner De eerste neus van de Nussberg toont tonen van zwarte kersen, morellen en appels. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsamico nuances.

Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Oostenrijker natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte en knisperende textuur. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Wenen met een prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van morellen en pruimen. In de afdronk komen minerale tonen van de door zand en kalk gedomineerde bodem.

Grüner Veltliner Vinificatie van de Nussberg van Weingut Wieninger

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de evenwichtige Nussberg uit Wieninger zijn druiven van het druivenras. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Wenen. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van zand en kalksteen. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Grüner Veltliner Na het einde van de gisting kan de Nussberg nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem...

Grüner Veltliner Gastronomische aanbeveling voor de Nussberg van Weingut Wieninger

Deze Oostenrijkse witte wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij past perfect bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, wokgroenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut Wieninger