biologisch 
biologisch 
Aroma's 🍋 De Idig Riesling droog valt op door zijn stralende, gele kleur en een exquise frisheid die de smaaksensatie verlevendigt
🍽️ Geniet van deze elegante wijn bij gegrilde vis of Thai-curry's om de harmonieuze verbinding van aroma's te ervaren
🌍 Gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis A. Christmann, komt deze Riesling uit de beste percelen met kalkhoudende bodems, die hem een bijzondere mineraliteit geven
Idig Riesling trocken - Weingut A. Christmann
Duitsland 
verpakking!
Meer informatie over Idig Riesling trocken - Weingut A. Christmann
Idig Riesling droog verleidt met een stralende, gele kleur die aan rijpe citroen doet denken. Deze exquisite Riesling komt in de neus tot leven met complexe aroma's. Noten van perzik en abrikoos omhelzen de smaakpapillen, terwijl subtiele nuances van fijne honing en florale hints de ervaring compleet maken. Op de tong toont zich de geslaagde balans tussen frisheid en zachtheid. De knapperige zuren maken hem levendig en beloven een verfrissende ervaring tot de laatste slok. Zachte mineraliteit herinnert aan de herkomst uit de beste gebieden en rondt de genot harmonieus af.
Vinificatie van de Idig Riesling droog van Weingut A. Christmann
De vinificatie van de Idig Riesling droog begint in de wijngaard, waar de druiven op bijzondere bodems met kalkhoudende ondergrond gedijen. Deze bodems bieden ideale omstandigheden voor de groei van de Riesling-druif. De oogst gebeurt met de hand, om alleen de beste druiven te selecteren. Deze zorgvuldigheid is essentieel om de kwaliteit van de wijn te waarborgen.
Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst. De most vergist in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Dit behoudt de frisse fruitaroma's en zorgt voor een helder smaakprofiel. De rijping gebeurt enkele maanden op de fijne droesem om de aroma's te intensiveren en de wijn een zekere romigheid te geven. Na botteling laat de Riesling zich in volle glorie en authenticiteit zien.
Spijsrecommendaties voor de Idig Riesling droog van Weingut A. Christmann
Deze elegante Riesling harmoniseert perfect met een verscheidenheid aan gerechten. Hier zijn enkele heerlijke aanbevelingen:
- Gegrilde vis met citrus-dille-marinade – de frisheid van de wijn accentueert de delicate aroma's van de vis.
- Kipfilet in kruidenkorst – de fruitige tonen van de wijn vullen de kruidige aroma's perfect aan.
- Pasta met pesto en pijnboompitten – de droge Riesling brengt een verfrissende accent aan dit gerecht.
- Aziatische keuken, zoals Thaise curry's of sushi – de zuren van de wijn harmoniseren prachtig met de intense specerijen en aroma's.
Geniet van de Idig Riesling droog bij een feestelijk diner of gewoon tijdens een gezellige avond met vrienden. Elke slok belooft een onvergetelijke smaakexplosie.
- Meer producten van A. Christmann
Harde feiten
