1er Grand Cru Classé Saint-Émilion AOC - Château Beauséjour

In het glas toont de Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé van de hand van Château Beauséjour een diepe, purperrode kleur. Bij het walsen van het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in kerkraampatronen aan de rand van het glas. Deze Franse cuvée vertoont in het glas heerlijk expressieve tonen van pruimen en bramen. Daarbij komen nuances van drop, blauwe bes en chocolade.

De Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder zijdezachte textuur. De finale van deze jonge rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Saint-Emilion, begeestert tenslotte met een opmerkelijke lengte. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé van Château Beauséjour

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé van Château Beauséjour wordt gevormd door Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- en Merlotdruiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Bordeaux. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en klei. Het is overduidelijk dat de Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé ook wordt bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Saint-Emilion. Deze Fransman kan in de ware zin van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de krachtige Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé nog enkele maanden op eikenhouten vaten opgevoed.

Spijsadvies voor de Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé van Château Beauséjour

Drink deze rode wijn uit Frankrijk idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij pasta met braadworstballetjes, preisoep of ganzenborst met rodekool met gember en majoraan.

• Meer producten van Château Beauséjour