Günter + Regina Triebaumer

Triebaumer - een echtpaar, rijk aan ervaring

De naam Triebaumer Rust staat al eeuwenlang voor de wijnbouw aan de Neusiedler See. De familie is sinds 1691 gevestigd in Rust. Günter Triebaumer en Regina Limbeck zijn met hun bedrijf echter hun eigen, zeer eigentijdse weg ingeslagen, voortbouwend op de tradities van een wijnbouwersfamilie van oudsher. Hun credo is: Kijk altijd open de wereld in, blijf altijd in beweging. Günter Triebaumer en Regina Limbeck hebben elkaar gevonden voor het leven - en voor wijn.

De wijngaarden - Rust aan de Neusiedler See

De wijngaard ligt in een teeltgebied met een bijzondere geschiedenis. In 1681 verwierf de toenmalige marktstad Rust van de Hongaarse kroon de rechten en privileges van een vrije stad. De prijs voor deze status was 60.000 gulden in goud en ongeveer 30.000 liter van de beste Rust Ausbruch, wat overeenkomt met tien gemiddelde jaaroogsten. Een ongelooflijk bedrag. Rust was een rijke stad en dankte dat aan zijn vloeibare, edele zoete goud - de Rust Ausbruch. De grote watervlakte van het Neusiedler meer, de bekkenvorm van de heuvels van Rust en het zeer bijzondere samenspel van zon en luchtvochtigheid zorgen voor een uniek microklimaat in Rust.

Günter Triebaumer en Regina Limbeck nemen de geschiedenis van de stad, de plaatsen en de unieke omgeving als maatstaf en vertalen deze in goed gestructureerde wijnen die karaktervol en typisch voor Burgenland zijn. Ze zijn vertegenwoordigd met 20 hectare in de beste locaties van de Freistadt Rust. Hun wijngaarden zijn gemakkelijk te herkennen: Veel bladmassa met een beluchte druivenzone. In de winter en het voorjaar kunt u de korte snoeibeurten ter plaatse zien. Afhankelijk van de groeikracht van de individuele wijnstok wordt een redelijk aantal druiven vastgesteld. Juist op dit punt komen de nuchtere houding van een wijnbouwer en zijn begrip voor de natuur het best tot uiting.

Geen seks voor vlinders - Triebaumer Winery

Günther en Regina Triebaumer werken met de grond en niet ertegen. Dit betekent dat geen onkruidverdelgers worden gebruikt en geen onnodige cosmetische grondbewerking wordt uitgevoerd. Tijdens de bloei van de wijnstokken in mei/juni wordt de ondergroei zeer kort gehouden en daarna laat men één of twee planten groeien om ze tegen erosie te beschermen.

Sinds het begin van de jaren zeventig wordt ook niet langer gebruik gemaakt van minerale meststoffen. In plaats daarvan worden alle resten van loofwerk, snoeiwerk en druivenverwerking als compost terug in de wijngaarden verspreid.

De druivenbessenmot, die in zijn rupsenfase bijzonder graag Blaufränkisch bloesems of bessen eet, wordt in het kader van het feromoonproject Rust op lustvijandige wijze tegengegaan. "Geen seks voor vlinders" heeft de druivenbes mot grotendeels geëlimineerd door middel van een verwarring tactiek. In de wijngaarden worden kleine dispensers met het vrouwelijke geslachtshormoon opgehangen, die voortdurend deze geuren afgeven. De verwarde mannetjes kunnen hun potentiële partners niet meer vinden en kunnen hen dus niet bevruchten.