Geyerumriss Furmint - Triebaumer

De Triebaumer Geyerumriss Furmint is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtgele kleur. De eerste neus van de Geyerumriss Furmint heeft tonen van peren en acacia. De fruitige hints van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals appel, leisteen en groene thee.

De Triebaumer Geyerumriss Furmint smaakt aangenaam droog. Hij is gebotteld met 4 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Oostenrijker natuurlijk met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte en knisperende textuur. De Geyerumriss Furmint is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de vitale fruitzuren. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Burgenland, meer bepaald uit Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, is boeiend met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de bodems die worden gedomineerd door leisteen en verweerd gesteente.

Wijnbereiding van de Geyerumriss Furmint van Triebaumer

De basis voor de evenwichtige Geyerumriss Furmint uit Burgenland zijn druiven van de Furmint-druifsoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Burgenland. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leisteen en verweerd gesteente. De druiven voor de Geyerumriss Furmint worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid, zonder gebruik te maken van grove en nauwelijks selectieve druivenrooiers. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Geyerumriss Furmint nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Eetadvies voor de Geyerumriss Furmint van Triebaumer

Deze witte wijn uit Oostenrijk kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of fruitige witlofsalade.

Awards voor de Geyerumriss Furmint van Triebaumer

• Meer producten van Günter + Regina Triebaumer