GIllesberg Cabernet Franc - Triebaumer

In het glas onthult de GIllesberg Cabernet Franc van Triebaumer een dichte paarsrode kleur. In het glas onthult deze rode wijn van Triebaumer aroma's van rode bes, bosbes, pruim en braam, aangevuld met tijm, zoethout en tabak. De Triebaumer GIllesberg Cabernet Franc is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je van een wijn zou verwachten. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte en dichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de GIllesberg Cabernet Franc het gehemelte met een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze goed rijpende rode wijn uit de wijnstreek Burgenland, meer bepaald uit Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, overtuigt tot slot met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de GIllesberg Cabernet Franc van Triebaumer

De basis voor de krachtige GIllesberg Cabernet Franc uit Oostenrijk zijn druiven van de druivensoort Cabernet Franc. De druiven voor deze rode wijn uit Oostenrijk worden uitsluitend met de hand geoogst, nadat voor optimale rijpheid is gezorgd. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies bij de GIllesberg Cabernet Franc van Triebaumer

Deze Oostenrijkse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gebakken schapenkaaspakketjes, preitortilla's of spinaziegratin met amandelen.

Awards voor de GIllesberg Cabernet Franc van Triebaumer

• Meer producten van Günter + Regina Triebaumer