Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Grüner Veltliner De krachtige Smaragd Achleiten van Domäne Wachau glijdt in het glas met een dichte platinagele kleur. Als je hem in het glas wat lucht geeft door te zwenken, onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, die aan de rand van het glas in kerkramen te zien is. In het glas onthult deze witte wijn van Domäne Wachau aroma's van galiameloen, guave, ananas, physalis en mango's, aangevuld met pure chocolade, bruin brood en brandhout. Grüner Veltliner In de mond begint de Smaragd Achleiten van Domäne Wachau heerlijk droog, stroef en aromatisch. Op de tong wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en smeltende textuur. In de afdronk verrast deze jonge wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk met zijn buitengewone lengte. Opnieuw verschijnen hints van stervrucht en guave.

Grüner Veltliner Vinificatie van de Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de krachtige Smaragd Achleiten uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het druivenras. Grüner Veltliner Uiteraard wordt de Smaragd Achleiten ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van de Wachau. Deze Oostenrijker kan letterlijk worden omschreven als een Oude Wereldwijn die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze witte wijn uit Oostenrijk worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Grüner Veltliner Aan het einde van de gisting kunnen de Smaragd Achleiten nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Grüner Veltliner Gastronomische aanbeveling voor de Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Deze Oostenrijkse witte wijn kan het best goed gekoeld op 8-10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, spaghetti met kappertjes en tomatensaus of spinaziegratin met amandelen.

Grüner Veltliner Prijzen voor de Smaragd Achleiten van Domäne Wachau

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze Domäne Wachau-wijn ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn deze voor de jaargang 2020

• Falstaff - 95 punten

• Meer producten van Domäne Wachau