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94
Punkte
Robert Parker
95
Punkte
Falstaff
Mango, Minerale und Vanille

Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Weißwein Österreich Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)

Jahrgang

9999
2022
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Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau
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Steckbrief des Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Der kraftvolle Grüner Veltliner Smaragd Achleiten aus dem Hause Domäne Wachau gleitet mit dichtem Platingelb ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Domäne Wachau Aromen von Gallia-Melone, Guaven, Ananas, Physalis und Mangos, ergänzt um Bitterschokolade, Schwarzbrot und Kaminholz. Am Gaumen startet der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten von Domäne Wachau herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Guave.

Vinifikation des Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Grundlage für den kraftvollen Grüner Veltliner Smaragd Achleiten aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Ganz eindeutig wird der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten auch von Klima und Weinbaustil der Wachau bestimmt. Dieser Österreicher kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Grüner Veltliner Smaragd Achleiten von Domäne Wachau

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domäne Wachau Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

  • Falstaff - 95 Punkte

Harte Fakten

94
Punkte
Robert Parker
95
Punkte
Falstaff
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Land:
Österreich
Anbaugebiet:
Niederösterreich (AT)
Unterregion:
Wachau (AT)
Lage:
Weissenkirchener Achleiten
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Smaragd
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 94 Punkte , Falstaff - 95 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Minerale , Vanille
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , dicht
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , reduziert
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
Art.-Nr.:
70011-AT-WW-VL-018-17.2
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