Graves Blanc AOC - Château de d'Hospital

Met de Château de d'Hospital Graves Blanc komt een eersteklas biologische witte wijn in het geschonkene glas. Hierin presenteert hij een prachtig stralende, heldere gele kleur. De eerste neus van de Graves Blanc toont nuances van kruisbes en rijpe appel. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich tonen van het houtgebruik zoals getoast hout en vanille.

De Château de d'Hospital Graves Blanc presenteert zich voor de liefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond presenteert deze zijdezachte witte wijn zich evenwichtig en gelaagd. Door zijn levendige fruitzuur komt de Graves Blanc in de mond prachtig fris en levendig over. In de afdronk verrukt deze jeugdige wijn uit de wijnregio Bordeaux uiteindelijk met een mooie lengte. Nogmaals komen hints van kruisbes en rijpe appel naar voren.

Vinificatie van de Graves Blanc van Château de d'Hospital

Basis voor de gebalanceerde Graves Blanc uit Frankrijk zijn druiven van de druivensoort Sauvignon Blanc. Na de handmatige oogst komen de druiven op de snelst mogelijke manier in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Graves Blanc van Château de d'Hospital

Deze Fransman kan het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C genoten worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een groentesalade met rode biet, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Château de l'Hospital