Gran Familia Altamira Malbec - Gimenez Riili

De Gran Familia Altamira Malbec van Gimenez Riili uit het Valle de Uco onthult in het wijnglas een dichte, purperrode kleur. Aan de rand is er bovendien een kleurovergang naar granaatrood zichtbaar. Bij het schudden van het wijnglas toont deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich uit in kerkvensters aan de glasrand. Deze varietal Argentiniaanse wijn onthult in het glas heerlijk complexe noten van bramen, viooltjes en zuurzakken. Daarbij komen er hints van pruimen.

De Gimenez Riili Gran Familia Altamira Malbec presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn laat zich daarbij nooit grof of kaal zien, zoals je zou verwachten bij een wijn uit het segment van Icon-wijnen. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een uitermate dichte textuur. Door zijn levendige fruitaciditeit presenteert de Gran Familia Altamira Malbec zich op het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze goed rijpbare rode wijn uit de wijnbouwregio Valle de Uco, meer specifiek uit San Carlos, wordt tenslotte gekenmerkt door een uitzonderlijke afdronk. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Gran Familia Altamira Malbec van Gimenez Riili

Basis voor de krachtige Gran Familia Altamira Malbec uit Argentinië zijn druiven van de Malbec-druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in het Valle de Uco. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in kalkstenen bodems. De druiven voor deze rode wijn uit Argentinië worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de fermentatie plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Gran Familia Altamira Malbec van Gimenez Riili

Ervaar deze rode wijn uit Argentinië idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij pasta met braadworstballetjes, pompoenschotel of groentestoofpot met pesto.

Onderscheidingen voor de Gran Familia Altamira Malbec van Gimenez Riili

Naast een Icon-wijnreputatie kan deze rode wijn van Gimenez Riili ook rekenen op onderscheidingen. In detail zijn dit voor het jaargang 2014

• Vinum - 17 punten

• Meer producten van Bodega Gimenez Riili