Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

De elegante Graciano Garnacha Navarra uit het huis Castillo de Enériz straalt in helder purperrood in het glas. Op de tong opent de Graciano Garnacha Navarra van Castillo de Enériz prachtig droog, stevig en aromatisch. De textuur van deze evenwichtige rode wijn presenteert zich heerlijk dicht. Door de evenwichtige fruitzuren streelt de Graciano Garnacha Navarra met een fluweelachtige mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze jonge rode wijn uit de wijnbouwregio La Rioja, en specifiek uit Navarra DO, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

De gebalanceerde Graciano Garnacha Navarra uit Spanje is een cuvée, vinificatie van de druivensoorten Garnacha en Graciano. Na de handoogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Deze Spanjaard kan het beste op temperatuur worden genoten bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij ossobuco, prei-tortilla of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Castillo de Enériz