Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

Der stilvolle Graciano Garnacha Navarra aus dem Weingut Castillo de Enériz erstrahlt in einem leuchtenden Purpurrot im Glas. Am Gaumen eröffnet der Graciano Garnacha Navarra von Castillo de Enériz auf wunderbar trockene, griffige und aromatische Weise. Die Textur dieses harmonischen Rotweins präsentiert sich am Gaumen sehr dicht. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Graciano Garnacha Navarra mit einem samtigen Mundgefühl, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts vermissen lässt. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus Navarra DO, beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Der ausgeglichene Graciano Garnacha Navarra aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Garnacha und Graciano. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Dieser Wein aus Spanien sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Ossobuco, Lauch-Tortilla oder Thai-Gurkensalat.

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