Aroma's 🍇 De Goldriesling droog van Schloss Proschwitz verrast met zijn elegante en knapperige textuur, ideaal voor genotvolle momenten
🍽️ Perfect combineert u deze witte wijn met gebakken schapenkaas-pakjes of een kalf-uienovenschotel voor onvergetelijke smaakervaringen
🌍 Uit de mineraalrijke bodems van Saksen komt deze zuivere Goldriesling, die traditie en kwaliteit verenigt
Goldriesling trocken - Schloss Proschwitz
Duitsland 
verpakking!
Meer informatie over Goldriesling trocken - Schloss Proschwitz
De Goldriesling uit de wijnbouwregio Saksen presenteert zich in het glas met een briljant glinsterende lichtgele kleur. Deze zuivere Duitse wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van sinaasappels, kweeperen, pomelo en citroengras. Daar komen nuances bij van garrigue, jeneverbes en groene paprika.
De Schloss Proschwitz Goldriesling presenteert zich aan de liefhebber prachtig droog. Deze witte wijn oogt daarbij nooit grof of mager, zoals men dat bij een wijn uit het hoge kwaliteitssegment zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnbouwregio Saksen tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van ananas en roze grapefruit. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door löss en graniet gedomineerde bodems toe.
Vinificatie van de Schloss Proschwitz Goldriesling
Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Goldriesling. Voor deze buitengewoon elegante, cépage-zuivere wijn van Schloss Proschwitz werden uitsluitend de beste druiven geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Saksen. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van graniet en löss. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Goldriesling zonder hulp van grove en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geoogst. Na de pluk komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.
Serveersuggestie voor de Schloss Proschwitz Goldriesling
Geniet van deze Duitse witte wijn bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van gebakken pakketjes van fetakaas, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of een ovenschotel van kalfsvlees en uien.
- Meer producten van Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
Harde feiten
