Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss

De Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss presenteert zich in een stralend geel met gouden reflecties. In de neus ontvouwt zich een verleidelijke geur van exotisch fruit zoals lychee, ananas en grapefruit, begeleid door florale tonen van roos en een vleugje specerijen. In de mond toont deze wijn zijn volle en weelderige structuur, gekoppeld aan een levendige zuurgraad die zorgt voor balans en frisheid. Een nadrukkelijke afdronk rondt het smaakprofiel af en laat een blijvende indruk achter van aromatische volheid en elegantie.

Gewürztraminer van Domaine Marcel Deiss - Vinificatie

De druiven voor de Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss worden verbouwd in de beste wijngaarden van de Elzas, waar het microklimaat en de bodem optimaal zijn voor de ontwikkeling van het ras. De oogst gebeurt met de hand om de kwaliteit van de druiven te waarborgen en alleen de beste vruchten te selecteren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de gisting van de most plaats onder gecontroleerde temperaturen om de aroma’s te behouden. De rijping gebeurt deels in roestvrijstalen tanks om de frisheid te bewaren, evenals in oude houten vaten die de wijn extra complexiteit geven. Dit leidt tot een elegant uitgebalanceerde Gewürztraminer die het karakter van het druivenras volledig tot uiting brengt.

Gerechtadvies voor Gewürztraminer van Domaine Marcel Deiss

De Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss is de ideale begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert uitstekend met Aziatische gerechten, in het bijzonder met pittige Thaise en Indiase schotels. Ook bij krachtige kaassoorten zoals brie of roquefort ontwikkelt hij zijn aroma’s voortreffelijk. Voor liefhebbers van vis en zeevruchten vormt hij een heerlijke aanvulling, vooral bij gebakken of gegrilde zalm. Geniet van deze wijn als perfecte aperitief of bij feestelijke gelegenheden – hij geeft elk moment een bijzonder accent!

• Meer producten van Domaine Marcel Deiss