Domaine Marcel Deiss

Welkom bij Domaine Marcel Deiss – Topwijnen uit het hart van de Elsass

De wijnmakerij Domaine Marcel Deiss is een juweel van het Elzassische wijnlandschap. Gelegen in Bergheim, een pittoresk dorp langs de Route des Vins d’Alsace, staat de wijnmakerij voor uitzonderlijke wijnen die het terroir van de regio op unieke wijze weerspiegelen.

De geschiedenis en filosofie van Domaine Marcel Deiss

De wijnmakerij werd opgericht in 1947 door Marcel Deiss, die een visie had: wijnen te creëren die het karakter van de bodem en het klimaat van de regio perfect vastlegden. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij geleid door Jean-Michel Deiss, de derde generatie van de familie. Zijn innovatieve aanpak en passie voor traditionele methoden hebben de wijnmakerij wereldwijd bekend gemaakt.

Biodynamische teelt: Respect voor de natuur

Domaine Marcel Deiss staat bekend om zijn biodynamische beheer. Zonder synthetische middelen wordt een harmonieus evenwicht tussen wijnstok en bodem gecreëerd, wat de wijnstokken in staat stelt diep te wortelen en de mineralen van de bodem volledig op te nemen. Deze benadering benadrukt de uniekheid van elk terroir en produceert authentieke wijnen.

Complantation: Traditie ontmoet innovatie

Eén van de opvallendste praktijken van de wijnmakerij is de zogenaamde compostatie. Deze oude traditie houdt in dat verschillende druivensoorten in hetzelfde wijnveld worden geplant, die samen worden geoogst en gevinifieerd. Dit creëert complexe en uitgebalanceerde wijnen die het karakter van het terroir benadrukken.

De Elsass: Een regio met onvergelijkbaar terroir

De wijnmakerij ligt in het centrum van het "Champ de Failles de Ribeauvillé", een regio die zich onderscheidt door zijn geologische diversiteit. De wijngaarden beslaan 38 hectare en strekken zich uit over de gemeenten Rorschwihr, Ribeauvillé, Zellenberg en anderen. Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koele nachten, die ideale omstandigheden bieden voor de langzame rijping van de druiven.

De bijzonderheden van de bodem

De bodems in deze regio zijn een mengsel van kalksteen, klei en zandsteen. Deze samenstelling maakt een diepe wortelontwikkeling mogelijk en geeft de wijnen hun kenmerkende mineraliteit.

De wijngaarden van Domaine Marcel Deiss

De wijnmakerij beschikt over gerenommeerde Grand Cru-locaties zoals Altenberg de Bergheim en Mambourg. Elke van deze locaties heeft zijn eigen karakteristiek en draagt bij aan de diversiteit van de wijnen.

Druivensoorten diversiteit

• Riesling
• Gewürztraminer
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Sylvaner

De wijnbereiding: Ambachtelijke perfectie

De wijnen worden met grote zorg gevinifieerd, meestal zonder toevoegingen, om het karakter van het terroir te behouden. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks en houten vaten om een evenwichtige rijping te waarborgen.

Stijlen en wijntypen

Domaine Marcel Deiss biedt een verscheidenheid aan wijnstijlen, waaronder droge witte wijnen, edelzoete spätlesen en zelfs rode wijnen. De wijnen zijn bekend om hun complexiteit, diepte en houdbaarheid.

Prijswinningen en erkenningen

De wijnmakerij heeft talloze prijzen ontvangen, waaronder beoordelingen van meer dan 90 punten door gerenommeerde wijnwijzers. De Grand Cru-wijnen genieten wereldwijd de grootste waardering.

Ervaar de kunst van de wijnbouw en de ziel van het Elzass met de wijnen van Domaine Marcel Deiss – nu beschikbaar in onze online winkel!