Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

De Francelina Vinho Tinto van Markus Schneider is ontstaan uit de vriendschap met de Portugese wijnmaker Dirk Niepoort. 

Deze wijn onthult in het glas een heldere, purperrode kleur. Licht schuin gehouden toont het roodwijnglas aan de randen een charmante violette toon. Idealiter in een bordeauxglas geschonken, verwent deze rode wijn uit Portugal met heerlijk expressieve aroma’s van blauwe bes, zwarte bes, moerbei en morelkers, afgerond door cacaoboon, zwarte thee en kaneel, die de rijping op houten vaten bijdraagt.

Deze Portugese wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakbeeld en is met weinig restsuiker op de fles gebracht. Deze Portugees betovert ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Evenwichtig en complex presenteert deze vlezig-zachte en fluweelachtige rode wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk imponeert deze goed houdbare rode wijn uit de wijnstreek Douro & Porto tenslotte met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van moerbei en blauwe bes.

Vinificatie van de Francelina Vinho Tinto van Markus Schneider

De basis voor de gebalanceerde Francelina Vinho Tinto uit Douro & Porto zijn druiven van de rassen Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional en Touriga Franca. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Douro & Porto. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van sediment- en verweerd gesteente.

Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden in grote houten vaten.

Spijsadvies bij Markus Schneider Francelina Vinho Tinto

Deze Portugese rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, groente-couscous met rundergehaktballetjes of ovenschotel van pompoen.

• Meer producten van Weingut Markus Schneider