El Picoteo Rosado Almansa DO - Bodegas Piqueras

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde El Picoteo Rosado Almansa van Bodegas Piqueras zich met een helder, krachtig rosérode kleur. In de neus onthult deze roséwijn van Bodegas Piqueras allerlei nashipeer, kweepeer, peren en appels.

De Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze roséwijn komt daarbij nooit boers of schraal over, zoals men bij een wijn boven de 4-eurogrens zou kunnen verwachten. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige roséwijn zich door een bijzonder lichte textuur. Door zijn uitgesproken zuren toont de El Picoteo Rosado Almansa zich in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Castilla-La Mancha weet tenslotte te begeesteren met een fraaie nasmaak.

Vinificatie van de El Picoteo Rosado Almansa van Bodegas Piqueras

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Syrah. Voor deze prachtig uitgebalanceerde cépagewijn van Bodegas Piqueras werd uitsluitend onberispelijk geoogst druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveersuggestie voor Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa

Deze Spaanse roséwijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van gebakken forel met gember-peer, omelet met zalm en venkel of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Bodegas Piqueras