Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp - Soulié

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp van het huis Soulié zich met een helder purperrode kleur. In het glas onthult deze rode wijn van Soulié aroma's van morellen, bramen, zwarte bessen, zwarte kersen en bosbessen, aangevuld met verdere fruitige nuances. Deze wijn begeestert met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 1,2 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men natuurlijk bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Fransman ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een uiterst fluweelzachte textuur. Door zijn markante zuren presenteert de Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Languedoc overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Soulié Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt biologisch gevinifieerd uit het druivenras Merlot. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in barriques van eikenhout. Na de voltooiing van de wijn wordt de Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp van Soulié

Ervaar deze veganistische rode wijn uit Frankrijk het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met suikererwten, gestoofde kip in rode wijn of kalfstafelspitz met bonen en tomaten.

• Meer producten van Soulié