Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino - Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino leuchtet in einem strahlenden, goldgelben Farbton. Sein lebendiges Farbspiel stimuliert sofort die Sinne. In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, insbesondere von Zitronen und Limetten. Ergänzend hierzu kommen florale Noten von Holunderblüten sowie eine feine Mineralität, die den typischen Charakter der Herkunft unterstützt. Am Gaumen offenbart der Wein eine ausgewogene und ausgeprägte Säure, die ihm eine lebendige Frische verleiht. Aromen von grünem Apfel, Birne und einer Prise Ananas tragen zur angenehmen Fruchtfülle bei. Ein komplexes Zusammenspiel mit würzigen Nuancen, darunter ein Hauch von Fenchel und ein zarter mineralischer Abgang, komplettiert das Geschmackserlebnis. Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino ist ein feiner Wein, der durch seine Eleganz und Finesse überzeugt.

Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Die Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter idealen Bedingungen gedeihen. Die Reben wachsen auf terrassierten Flächen entlang der toskanischen Küste und profitieren vom warmen, mediterranen Klima und einer kühlen Meeresbrise. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, zeichnen sich durch höchste Qualität aus und werden in ihrem optimalen Reifezustand geerntet, typischerweise zwischen Ende August und Anfang September. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frischen Aromen und die Reinheit der Trauben zu bewahren. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt, um die knackige Säure und die Frische des Weins zu erhalten. Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahl, um die Fruchtigkeit und das mineralische Profil hervorzuheben. Nach der Reifung wird der Wein filtriert und abgefüllt, bevor er in den Handel kommt.

Speiseempfehlungen zum Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und ist besonders geeignet für: 1. Gegrillte Meeresfrüchte wie Garnelen und Jakobsmuscheln. 2. Frische Salate mit Zitrus-Vinaigrette. 3. Pasta mit saisonalem Gemüse und leichten Saucen. 4. Geflügelgerichte in Zitronen- oder Kräutersaucen. 5. Asiatischen Speisen wie Sushi oder Sashimi.

• Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
• Blattsalate mit Mandeln und Ziegenkäse
• Pasta mit Spargel und Parmesan
• Leicht gewürztes Hähnchenbrustfilet
• Vegetarische Antipasti-Platten

Gönnen Sie sich den Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino und genießen Sie die frischen, fruchtigen Aromen, die jeden Bissen zu einem Erlebnis erheben. Der Wein ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder für einen entspannten Abend zu Hause.

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