Syrae Syrah 1,5 l Magnum - Pravis

Mit dem Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Dort zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Granatapfel, abgerundet von Haselnuss, Pfeffer und Vanille, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Syrae Syrah 1,5 l Magnum von Pravis angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und wuchtige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum

Der kraftvolle Syrae Syrah 1,5 l Magnum aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Syrah. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Syrae Syrah 1,5 l Magnum von Pravis

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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