Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo DOC - Lis Neris

Im Glas offeriert der Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo von Lis Neris eine leuchtend hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo zeigt Noten von weiße Johannisbeeren und Stachelbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und samtige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Stachelbeere und weiße Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo von Lis Neris

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Friaul-Julisch Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauch-Tortilla.

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