Prosecco Extra Dry 0,375 l - Vallis Mareni

Der Prosecco Extra Dry von Vallis Mareni aus Venetien offenbart im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas vital und langanhaltend. Im Glas offenbart dieser Schaumwein von Vallis Mareni Aromen von Akazien, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig, leichte und cremige Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Prosecco Extra Dry von Vallis Mareni

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Prosecco Extra Dry von Vallis Mareni sind Verdiso, Perera und Glera Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Vallis Mareni Prosecco Extra Dry

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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