Poeti Prosecco Rosé Brut - Bottega

Der Poeti Prosecco Rosé Brut präsentiert sich in einem attraktiven Roséton, der das Wesen dieser erlesenen Weinsorte perfekt widerspiegelt. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von vollreifen Himbeeren, saftigen Erdbeeren und einem Hauch floraler Nuancen, wie etwa Rosenblüten. Dies verleiht ihm eine frische und lebendige Note. Am Gaumen punktet dieser Prosecco mit seiner knackigen Spritzigkeit und einer feinen Perlage, die die Sinne anregt. Die Aromen bleiben präsent und harmonieren wunderbar mit einem leicht mineralischen Trinkfluss. Das ausgewogene Verhältnis von Frucht und Säure sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis und lädt zu weiteren Schlücken ein.

Vinifikation des Poeti Prosecco Rosé Brut von Bottega

Die Vinifikation des Poeti Prosecco Rosé Brut beginnt bereits im Weinberg. Dort werden die Trauben unter idealen Bedingungen kultiviert. Die Reben profitieren von den sonnigen Hängen und dem milden Klima der Prosecco-Region. Für die Herstellung kommen sorgfältig ausgewählte Glera- und Pinot Noir-Trauben zum Einsatz. Diese Kombination sorgt für die charakteristische Farbe und das feine Aroma des Weines.

Die Ernte erfolgt von Hand, um die Trauben in bestem Zustand zu erlangen. Nach der Lese findet eine sanfte Pressung statt, um die Aromen optimal zu extrahieren. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtaromen zu bewahren. Um dem Prosecco sein typisches prickelndes Wesen zu verleihen, findet die zweite Gärung in Drucktanks statt, was die feine Perlage erzeugt. Der Ausbau erfolgt bis zur Abfüllung in Edelstahltanks, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu erhalten.

Speiseempfehlungen zum Poeti Prosecco Rosé Brut von Bottega

Der Poeti Prosecco Rosé Brut harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen. Hier einige Empfehlungen:

1. Gegrillte Garnelen mit Zitronenmarinade – die fruchtigen Aromen des Prosecco ergänzen die Süße der Meeresfrüchte.
2. Bruschetta mit Tomaten und Basilikum – die frische Säure des Weines passt ideal zu diesem klassischen italienischen Snack.
3. Pasta mit leichtem Pesto – der Prosecco bringt Frische und Leichtigkeit auf den Tisch.
4. Valdeon-Käse oder andere kräftige Käsesorten – die Kombination aus Frische und Cremigkeit ist ein Genuss.

Eine Spritzigkeit und Fruchtigkeit, die jedes Gericht veredelt, macht den Poeti Prosecco Rosé Brut zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe oder entspannte Abende. Genießen Sie diesen köstlichen Wein gut gekühlt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

• Meer producten van Bottega SpA