Aromen 🍷 Der Orus Primitivo Salento IGT von Vinosia überzeugt mit seiner ansprechenden Trockenheit und der vollmundigen Textur
🍽️ Dieser edle Rotwein passt perfekt zu Pasta, Ossobuco und Gerichten mit Lachs
🌍 Die Primitivo-Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden in der malerischen Region Apulien
Italien last_chance
verpackt!
Steckbrief des Orus Primitivo Salento IGT - Vinosia
Der Vinosia Orus Primitivo Salento präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im Glas. Seine Farbe strahlt in einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet der Vinosia Rotwein Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Lavendel und Flieder.
Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 9 Gramm zeigt er sich, wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten darf, angenehm ausgewogen und verzaubert trotz seiner Trockenheit. Für genussvolle Aromen ist nicht zwingend viel Restzucker erforderlich. Am Gaumen begeistert dieser harmonische Rotwein mit einer ausgesprochen dichten Textur. Die präsente Fruchtsäure verleiht dem Orus Primitivo Salento ein außergewöhnlich frisches und lebendiges Mundgefühl. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Apulien, konkret Salento IGT, beeindruckt mit einem langen Nachhall. Der Abgang wird darüber hinaus von mineralischen Nuancen geprägt, die von den kalkstein- und tonhaltigen Böden stammen.
Vinifikation des Orus Primitivo Salento von Vinosia
Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Apulien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalkstein- und tonhaltige Böden schlagen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Orus Primitivo Salento sechs Monate Zeit, um sich auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Wein behutsam abgestimmt.
Speiseempfehlung für den Orus Primitivo Salento von Vinosia
Am besten sollte dieser Italiener bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Ossobuco oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.
- Meer producten van Vinosìa
Harte Fakten
