IDDA Etna Rosso - Gaja Distribuzione

Der IDDA Etna Rosso aus der Weinbau-Region Sizilien präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Rose und Orange, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Rote von Gaja Distribuzione ist die richtige Wahl für alle , die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der IDDA Etna Rosso mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Sizilien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Gaja Distribuzione IDDA Etna Rosso

Grundlage für den kraftvollen IDDA Etna Rosso aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der IDDA Etna Rosso für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den IDDA Etna Rosso von Gaja Distribuzione

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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