Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Der Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni von Cantine Lunae, aus Ligurien stammend, zeigt im Weinglas eine strahlende, hellgelbe Färbung. Dieser sortenreine italienische Wein besticht durch schön ausdrucksstarke Aromen von Papayas, Orangeblüte, Akazien und Guaven. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Wacholder, mediterranen Kräutern und grüner Paprika.

Der Cantine Lunae Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni beeindruckt durch seine elegante, trockene Geschmacksrichtung. Mit 4,8 Gramm Restzucker auf die Flasche abgefüllt, überrascht dieser Wein, wie man bei einem hochwertigen Qualitätswein erwarten darf, trotz seiner Trockenheit durch fein ausbalancierte Frische. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses lebhaften Weißweins wunderbar knackig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Note am Gaumen. Das Finale, typisch für diesen jugendlichen Weißwein aus der Ligurien-Region, genauer gesagt aus der DOC Colli di Luni, begeistert mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni von Cantine Lunae

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Vermentino hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfohlene Speisen zum Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni von Cantine Lunae

Am besten sollte dieser Weißwein aus Italien bei moderaten 11–13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, zu Gemüsesalat mit roter Beete oder zu Kabeljau mit Gurken- und Senf-Gemüse.

• Meer producten van Cantine Lunae