Sancerre Rosé AOC - Domaine Michel Thomas

Der Sancerre Rosé aus der Weinbauregion Val de Loire präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rosé. Dieser reinsortige französische Wein verführt mit kräftigen Aromen von Orangen, Pink Grapefruit, Grapefruits und Zitronen, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Der Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Roséwein wirkt dabei nicht rau oder arm an Geschmack, sondern vielmehr weich und geschmeidig. Der Abgang dieses frischen Roséweins aus der Weinbauregion Val de Loire, speziell aus Sancerre, lässt mit einem bemerkenswerten Nachhall aufhorchen. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen geprägt, die von den Böden mit Kalkstein und Vulkangestein stammen.

Vinifikation des Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

Die Grundlage für den ausgewogenen Sancerre Rosé aus Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben gedeihen hier unter optimalen Bedingungen. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in den Böden aus Feuerstein, Kalkstein und Vulkangestein. Die Weinbeeren für diesen französischen Rosé werden zum idealen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als perfekten Begleiter zu gebackenem Schafskäse, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Thai-Gurkensalat.

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