Rhône (262)

Rhône-Wein: Hochkultur und lebendige Weinfreude

Das Tal der Rhône, einst bevorzugtes Weinbaugebiet der Päpste im Mittelalter, erlebte mehrere Phasen der Vergessenheit und wurde in den 1980er Jahren endgültig wiederentdeckt. Es gilt als Wiege der französischen Weinkultur. Eine Weinreise durch die Rhône-Region führt von den überwiegend sortenreinen Rotweinen im Norden bis zu den fruchtigen und lebhaften Cuvées im Süden.

Nördliche Rhône: Fokussierung auf das Wesentliche bei kontinentalem Klima

Acht große Appellationen und eine einzige rote Rebsorte: Hier dominiert der Syrah, die einzige erlaubte rote Rebsorte für die Steillagen zwischen Vienne und Valence. Nur etwa fünf Prozent aller Rhône-Weine stammen aus diesem Teil der Region. Heiße Sommer und milde mediterrane Einflüsse in den Wintermonaten kommen den Bedürfnissen des Syrah entgegen. In den besten Lagen fördern trockene und steinige Böden mit Lehm, Kalk, Kies und Granitschutt, sowie ein kühles Mikroklima die Entstehung kräftiger Aromen und zarter, feingliedriger Noten. Exzellente Beispiele für die herausragenden Weine dieser Region sind Klassiker wie der La Chapelle Hermitage Rouge von der Domaine Paul Jaboulet Aîné und der Côte Rôtie La Landonne AOC der Maison Delas.

In einigen kleineren AOCs an der Drôme, einem Nebenfluss der Rhône aus den Voralpen, sowie im nördlichen Teil der AOC Côtes du Rhône werden neben Syrah auch andere rote Rebsorten angebaut. Weiße Rebsorten machen in der nördlichen Rhône-Region weniger als zehn Prozent aus.

Südliche Rhône: Vielfältigkeit mit südlichem Flair

Rotweine prägen auch das Landschaftsbild entlang der Rhône von Orange bis Avignon und in die weiter östlich gelegenen Appellationen wie Côtes du Ventoux und Côtes du Luberon. Das mediterrane Klima und die durch den Mistral trockengefegten Böden variieren in ihrer Beschaffenheit und begünstigen eine große Vielfalt an roten und weißen Rebsorten, wobei die weißen Rebsorten nicht mehr als drei Prozent der gesamten Anbaufläche ausmachen.

Auch in den AOCs Côtes du Rhône und Côtes du Rhône-Villages wird Syrah kultiviert, doch im südlichen Rhône-Tal spielen Cuvées auf Grenache-Basis die Hauptrolle. Die AOC Châteauneuf-du-Pape ist das Aushängeschild der Region, wo sowohl reinsortige als auch Cuvées aus bis zu 13 Rebsorten vinifiziert werden. Direkt gegenüber, am westlichen Ufer der Rhône, liegt Tavel, die einzige Appellation, die ausschließlich Roséweine produziert. Besonders die AOCs Vacqueyras und Gigondas stechen als hochklassige Weine hervor, die sich vom Großteil der Alltagsweine abheben.

Die wichtigsten Rebsorten der Rhône-Region

Rote Rebsorten

Nördliche Rhône

• Syrah
• Gamay und Pinot Noir (kleinere Anbauflächen an der Drôme)

Südlich von Valence bis zur Camargue-Grenze

• Grenache
• Mourvèdre
• Carignan
• Cinsault

Weiße Rebsorten

• Viognier 
• Grenache Blanc
• Clairette Blanche
• Marsanne
• Roussanne
• Bourboulenc
• Piquepoul Blanc

Interessante Fakten über Rhône

Wann und wie wurde die Rhône zu einem renommierten Weinbaugebiet?

Als die Griechen im 6. Jahrhundert vor Christus die Stadt Marseille gründeten, brachten sie vermutlich auch die ersten Weinreben mit. Der Weinbau im Rhônetal ist seit etwa 2.400 Jahren belegt. Bischof Gregor von Tours erwähnte im Jahr 500 Wein aus Avignon, und im 13. Jahrhundert ließ Papst Johannes XXII. in der Nähe von Avignon einen eigenen Weinberg auf kalkhaltigem Kiesboden anlegen, was zur Entstehung des Châteauneuf-du-Pape führte.

Wie funktioniert das AOC-System im Rhônetal?

- Die AOC Côtes du Rhône umfasst etwa 80 Prozent der gesamten Anbaufläche in diesem Weinbaugebiet und gehört fast ausschließlich zum südlichen Rhônetal. Laut AOC-Vorschriften dürfen hier maximal 51 Hektoliter Wein pro Hektar produziert werden.

- Côtes du Rhône-Villages ist die nächsthöhere Qualitätsstufe, wobei der zulässige Höchstertrag bei 45 Hektoliter pro Hektar liegt. Ein Teil der Weinbaugemeinden dieser AOC darf zusätzlich den Ortsnamen auf dem Etikett angeben, wobei hier ein Maximalertrag von 42 Hektolitern pro Hektar erlaubt ist; in ertragreichen Jahrgängen kann es etwas mehr sein.

- Zu den Crus gehören die 17 höchstqualifizierten AOCs der Region. Die zulässigen Ertragsmengen sind individuell festgelegt: für Hermitage 40, für Vacqueyras 36, für Gigondas 35 und für Châteauneuf-du-Pape 33 Hektoliter pro Hektar.

Gibt es bemerkenswerte Weißweine in der Rhône-Region?

Der Anbau weißer Rebsorten nimmt flächenmäßig nur einen kleinen Teil der Rebflächen im Rhônetal ein. Dennoch gibt es an der Rhône bemerkenswerte Weißweine mit komplexer Mineralität, darunter der reinsortige Marsanne Chante Alouette Hermitage Blanc AOC von der Maison Chapoutier sowie der Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Vieux Télégraphe, eine Cuvée aus Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. An der Nordrhône lässt sich die eigenständige Viognier-Rebe in geringer, aber wachsender Menge reinsortig anbauen. Bis zu 20 Prozent dieser aromatischen Traube sind mit Syrah mischbar, und auch in den für roten Châteauneuf-du-Pape verwendeten Rebsorten finden sich mehrere weiße Trauben.

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