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Châteauneuf du Pape Weine (21)

Châteauneuf-du-Pape Wein bietet weltliche Freuden - sowohl für materielle als auch für spirituelle Wünsche. Das Anbaugebiet in der Weinregion Côtes du Rhône steht seit jeher für außergewöhnliche Qualität.

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C9dP - die AOP Châteauneuf-du-Pape

Um die frühere Sommerresidenz der sieben aviogenischen Päpste erstrecken sich Weinberge, die zur ersten offiziellen Appellation Frankreichs gehören - der AOP Châteauneuf-du-Pape. Den Winzern bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, die Vorgaben dieser renommierten Appellation zu befolgen und dennoch unterschiedliche Varianten der Châteauneuf-du-Pape Weine zu vinifizieren. Rotwein, Weißwein, traditionell oder modern - die Geschichte entwickelt sich weiter, das Besondere bleibt erhalten.

Die besten Weine der südlichen Rhône - aus Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape, in Fachkreisen auch als C9dP bekannt, gilt im südlichen Rhônetal unter Weinkennern als legendäres Anbaugebiet, das einige der größten Weine Frankreichs produziert. Daher ist es nur angemessen, zur höchsten Qualitätsstufe, dem Cru, zu gehören. In der größten Einzel-Appellation innerhalb der Côtes du Rhône sind lediglich 13 Rebsorten für die Châteauneuf-du-Pape Rot- und Weißweine zugelassen. Darüber hinaus existieren zahlreiche Bestimmungen, die Lese, Facetten und die Kellerarbeit regeln. Das, was letztendlich aus diesen Vorgaben resultiert, liegt in den fähigen Händen der Winzer. Es steht jedoch fest: Nur die besten Weine aus Châteauneuf-du-Pape gelangen in die Keller von Weinliebhabern.

Charakter und Geschmack der Weine aus dem AOP C9dP

Eine allgemeine Aussage über den typischen Charakter der Châteauneuf-du-Pape Weine lässt sich aufgrund der vielfältigen Ausbaustile nicht treffen. Traditionalisten kreieren kraftvolle und aromatische Rotweine, die reichhaltig an dunklen Beeren und ausgewogener Säure sind. Neue Ansätze experimentieren häufig mit Syrah oder Mourvèdre als Hauptrebsorten und bringen somit ebenfalls viel Frucht und Struktur ins Glas. Kirsche, Pfeffer, Lakritz und schwarze Beerenfrüchte - jeder Châteauneuf-du-Pape Rotwein punktet mit ausgeprägten Aromen, die sich von Parzelle zu Parzelle und Keller zu Keller unterschiedlich stark ausprägen. Gemeinsamkeiten bestehen lediglich in den Richtlinien für einen AOP Châteauneuf-du-Pape, wie beispielsweise dem Mindest-Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. - der höchste in Frankreich. Auch das charakteristische Garrigue, ein feines Aroma aus Lavendel, Rosmarin und Thymian, findet sich in vielen Rot- und Weißweinen aus der rund 3.160 Hektar umfassenden Appellation.

Apropos Weißwein: Die seltenen Weißweine aus dem Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape bestechen durch Frische und entfalten auch in kleinen Mengen einen besonderen Charakter in den Rotweinen. Ihr spritziger Körper bietet Anklänge von Äpfeln, Sommerblüten und Pfirsich. Die milde Säure rundet die Weißweine ab, die sich ebenso wie ihre roten Pendants mit der Zeit verbessern.

Richtlinien für AOP Châteauneuf-du-Pape

In einem Dekret aus dem Jahr 1966 einigten sich die Winzer darauf, Richtlinien festzulegen, um die hohe Qualität des Weins aus dem größten Anbaugebiet der Weinregion Côtes du Rhône sicherzustellen.

Die Ernte der reifen Trauben muss von Hand erfolgen.
Unreife, kranke oder beschädigte Trauben sind zu entfernen.
Der maximale Ertrag darf 35 hl/ha nicht überschreiten.
Die Weinreben müssen im Weinberg eine geringe Dichte aufweisen; 3.000 bis 3.500 Rebstöcke pro Hektar sind vorgeschrieben. Früher diente dies dazu, den Pferden die Bewegung zwischen den Rebstöcken zu erleichtern. Heute kommt es ausschließlich der Pflanze und ihrer ungehinderten Entfaltung zugute.
Der Wein muss einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 12,5 % Vol. aufweisen.
Die Reben müssen im Goblet-Stil kultiviert werden.
Es dürfen nur die 13 zugelassenen Rebsorten verwendet werden - jedoch in beliebiger Menge und Mischung.

Sofern diese Richtlinien beachtet werden, kann der Winzer alle weiteren Schritte nach eigenem Ermessen durchführen. Zwei Weinstile haben sich etabliert. Entsprechend der langjährigen Tradition werden kräftige, tanninreiche und strukturstarke Rotweine gekeltert. Grenache, Syrah und Mourvèdre sind die charakteristischen Rebsorten für den körperreichen und alkoholstarken Wein, der mit Aromen reifer roter Früchte und Kräutern perfekt ausgebaut ist. In ihrer Jugend noch etwas verschlossen, entfalten die Châteauneuf-du-Pape Rotweine nach einigen Jahren kraftvolle und vollmundige Aromen, die für mehr Tiefe, Frucht und Genuss sorgen.

Durch die Macération carbonique, die Kohlensäuremaischung, erlangen die Châteauneuf-du-Pape Weine eine äußerst leichte und fruchtige Note - ähnlich den Weinen aus Beaujolais.

Die zugelassenen Rebsorten

Rote Rebsorten

Grenache (Leitsorte)
Syrah
Mourvèdre
Counoise
Cinsault
Vaccarèse
Terret Noir
Muscardin

Weiße Rebsorten

Clairette
Picpoul Blanc
Terret Picardan
Bourboulenc
Roussanne

Darüber hinaus ist es gestattet, verschiedene Varietäten einer Rebsorte zu verwenden, wie etwa Grenache Blanc oder Rosé.

Das Terroir zwischen Avignon, Rhône und Châteauneuf-du-Pape

Rebstock und galets Die alten Rebstöcke sind auf dem Weinberg von dicken Kieselsteinen, den galets, umgeben, die auf den lehm- und sandhaltigen Ufern der Rhône liegen. Trotz des ausreichend warmen Klimas genießen die Rebstöcke, zusätzlich zur gespeicherten Wärme der galets, auch in den Nächten milde Temperaturen. Der vom Regen feuchte Traubensaft wird schnell von Mistralwind getrocknet, der etwa 130 Tage im Jahr über die Weinberge weht. Eine besondere Würze verleihen dem Châteauneuf-du-Pape Wein Thymian, Rosmarin und Lavendel, die sich rund um die Rebstöcke ansiedeln. Ein insgesamt vielfältiges Terroir, das ebenso vielfältige und komplexe Weine hervorbringt.

Das Anbaugebiet im Laufe der Geschichte

Welches auch immer die Gründe für das Papsttum in Avignon waren, der Wein spielte sicherlich eine wichtige Rolle. Warum sonst hätten die ersten beiden Päpste, Clemens V. und Johannes XXII., die Weinanbaupraktiken rund um Avignon und insbesondere in Châteauneuf-du-Pape vorantreiben sollen? Neue Weinberge wurden urbar gemacht, Winzer aus Cahors angestellt. Der Weinbau erlebte ab 1309 eine bisher nicht gekannte Blüte, deren Auswirkungen bis heute merklich sind. So tragen die verzierten Flaschen stolz die Papstkrone, die Schlüssel des Petrus und die Inschrift Châteauneuf-du-Pape Contrôle. Päpstliche Symbolik, die aus einer geschichtsträchtigen Vergangenheit stammt, jedoch erst seit 1937 auf den Flaschen verewigt ist.

Die Einführung des AOC Qualitätssystems

Weingut bei Châteauneuf-du-Pape Mit der Stärkung des Weinbaus kam auch der Erfolg schnell. Die Weine, damals als Vin du Pape oder Vin d’Avignon bekannt, aus Châteauneuf-du-Pape und den umliegenden Gemeinden Orange, Bédarrides, Sorgues und Courthézon waren in ganz Europa sehr beliebt. So trugen bald alle Weine der Côtes du Rhône den klangvollen Namen der kleinen Stadt. Um sich vor solchen Machenschaften und Fälschungen besser zu schützen, entschieden sich die Winzer 1894 zur Gründung des Syndicat Viticole. Doch die Vereinigung hatte keine rechtliche Möglichkeit, den Namen Châteauneuf-du-Pape zu schützen. Erst 1923 wurden unter der Leitung von Baron Le Roy Boiseaumarie in einem Gericht in Orange die Voraussetzungen definiert, die einen originalen Châteauneuf-du-Pape Wein bestimmten. Die Appellation Châteauneuf-du-Pape war geboren und zahlreiche Anbaugebiete folgten diesem Beispiel. So wurde der Grundstein für die nationale Organisation Appellation d'Origine Contrôlée, kurz AOC, heute AOP gelegt.

Châteauneuf-du-Pape Jahrgänge

Die letzten Jahrgänge der Weine aus Châteauneuf-du-Pape zeugen von sorgfältiger Arbeit und hoher Qualität - selbstverständlich mit unterschiedlichen Stärken. Gerne informieren wir Sie auch persönlich über die Châteauneuf-du-Pape Rotweine und Weißweine. Unsere Sommeliers und kompetenten Mitarbeiter stehen Ihnen telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.

Châteauneuf-du-Pape 2016

Milder Winter, sonniger Sommer, ideale Bedingungen für die Trauben. Ein fabelhafter Jahrgang, der sich auch gegenüber den Weinen des Jahrgangs 2010 behaupten kann. Die Weißweine bestechen durch eine herrliche Frische und ein Bouquet, das direkt aus dem Obstgarten zu stammen scheint. Die roten Châteauneuf-du-Pape 2016 Weine imponieren hingegen durch ihre zugängliche Aromatik - intensiv und trotzdem vielschichtig. Himbeere und schwarze Früchte sowie Zitrusnoten und das charakteristische Garrigue-Aroma prägen den tiefen Geschmack. Die samtige Textur der 2016 Châteauneuf-du-Pape Rotweine wird durch eine sehr dunkle Farbe ergänzt, sodass Auge, Gaumen und Nase gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.

Châteauneuf-du-Pape 2017

In 2017 feierte die AOP Châteauneuf-du-Pape das 80-jährige Bestehen der seit 1937 verzierten Flasche. Doch das war nicht der einzige Grund zur Feier. Trotz der frühen und ertragsreichsten Ernte seit 40 Jahren können die Weine des Jahrgangs 2017 höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Die Rotweine präsentieren sich lebhaft und fruchtig, die Weißweine glänzen mit floralen Noten. Dank der ausgewogenen Tannine besitzen die 2017 Châteauneuf-du-Pape Weine ein großes Lagerpotential.

Châteauneuf-du-Pape 2018

Das Jahr begann an den Ufern der Rhône mit außergewöhnlich viel Regen, gefolgt von einem heißen Sommer, der zur hervorragenden Qualität der Trauben beitrug. Während die Winzer im Frühjahr gegen falschen Mehltau kämpfen mussten, sorgten die dicken Schalen der Trauben für besondere Sicherheit beim Ausbau. Letztendlich entwickelten die Rotweine ein fruchtiges Bouquet, das von Himbeeren, Pflaumen und Johannisbeeren genährt wurde. Der Körper besticht durch ausgewogene und samtige Tannine und ist somit für höchsten Genuss nach einigen Jahren Lagerung geeignet. Die Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape 2018 bieten erfrischende Zitrusfrucht und ein abgerundetes Trinkvergnügen.

Châteauneuf-du-Pape - gute Jahrgänge

Einige Jahrgänge haben wirklich überzeugt. Besonders in der jüngeren Vergangenheit stachen die Châteauneuf-du-Pape Weine von 2016 und 2015 hervor. Davor brillierten die Weine der Jahrgänge 2010, 2007 und 2000.

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