Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC - Farnese Vini

Die erste Nase des Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo verlockt mit Aromen von Heidelbeeren, Zwetschgen und Schwarzen Johannisbeeren. Das fruchtige Bouquet wird ergänzt durch Noten des Fassausbaus, die zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen mitbringen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit 6,2 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen ehrlichen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacherem Wein abhebt. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Italiener mit fein abgestimmter Balance. Hochwertiger Geschmack erfordert eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine angenehme Dichte. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo ein samtiges Mundgefühl, das gleichzeitig seine Frische beibehält. Im Abgang zeigt dieser junge Wein aus der Region Abruzzen eine erfreuliche Länge, wobei erneut Noten von Maulbeere und getrocknetem Obst erkennbar sind.

Vinifikation des Farnese Vini Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo

Der ausgewogene Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo ist ein reinsortiger Wein aus Italien, hergestellt aus der Rebsorte Montepulciano. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, sortiert und behutsam zerkleinert. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein über sechs Monate in amerikanischer Barrique.

Empfehlung für den Genuss des Farnese Vini Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei 15 - 18°C, zum Beispiel zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder einer Lauchsuppe.

• Meer producten van Farnese Vini