Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

Der Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam von Palazzo aus der Toskana präsentiert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana überzeugt mit Anklängen von Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille hinzu.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Silikatgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam von Palazzo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Silikatgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam noch für 36 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam von Palazzo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon.

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