Bonacosta Valpolicella Classico DOC - Masi Agricola

Der Masi Agricola Bonacosta Valpolicella Classico präsentiert sich im Glas als erstklassiger Rotwein mit einer klaren, rubinroten Farbe. Das Bouquet dieses Weins aus Venetien überzeugt durch Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Bei weiterer Aromaausdehnung kommen Noten von Bitterschokolade, Kakaobohne und Vanille hinzu.

Durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis beeindruckt dieser Wein. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie bei hochwertigen Weinen üblich, verbindet dieser italienische Tropfen trotz seiner Trockenheit eine exquisite Balance. Hochqualitativer Geschmack erfordert eben kein Zuckerfundament. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein mit einer äußerst seidigen Textur und einer lebendigen Fruchtsäure, die für Frische sorgt. Im Abgang beweist der Bonacosta Valpolicella Classico aus der Region Venetien mit seiner beachtlichen Länge seine Jugendlichkeit. Zuletzt erinnern die Geschmacksnoten erneut an Schwarzkirsche und Zwetschge.

Herstellung des Bonacosta Valpolicella Classico von Masi Agricola

Für die hochwertige und elegante Cuvée Bonacosta Valpolicella Classico von Masi Agricola bilden Corvina, Molinara und Rondinella die Grundlage. Nach der Ernte erfolgt der Transport der Trauben in die Kellerei in kürzester Zeit. Dort werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Anschließend gärt der Most bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach Abschluss der Gärung.

Serviervorschläge für den Masi Agricola Bonacosta Valpolicella Classico

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Rucola-Penne.

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