Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenato

Der Amarone Valpolicella Classico Riserva, kreiert von Zenato in Venetien, präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbnuance. Bei leicht schräger Haltung des Glases kommt am Rand ein ansprechender granatfarbener Ton zum Vorschein. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Zenato ein vielfältiges Bouquet aus Pflaumen, Maulbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Doch das ist nicht alles; durch die Reifung in kleinen Eichenfässern reichern sich zusätzliche Aromen wie Liebstöckel, grüne Paprika und Wacholder an.

Der Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato ist perfekt für Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Dennoch zeigt er sich nie kahl oder spröde, sondern vielmehr harmonisch und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser kräftige Rotwein durch eine unglaublich fleischige und vollmundige Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Amarone Valpolicella Classico Riserva im Mund außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser äußerst lagerfähige Rotwein aus der Region Venetien mit einer anhaltenden Länge, während erneut Nuancen von Pflaume und Schattenmorelle zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Der kraftvolle Amarone Valpolicella Classico Riserva aus Venetien basiert auf Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Sangiovese. Nach der Ernte gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Amarone Valpolicella Classico Riserva die Möglichkeit, sich 60 Monate lang auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Prämierungen für den Amarone Valpolicella Classico Riserva von Zenato

Dieser Wein aus der Amarone della Valpolicella DOCG hat nicht nur uns überzeugt, auch renommierte Weinbewertungsstellen haben ihm 90 Punkte und mehr verliehen. Zu den Bewertungen gehören:

• James Suckling - 99 Punkte
• Wine Spectator - 92 Punkte
• Vinum - 17,5 Punkte

• Meer producten van Zenato