Albana Romagna Secco - Zavalloni

Der kraftvolle Albana Romagna Secco aus dem Hause Zavalloni gleitet mit dichtem Goldgelb ins Glas. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Jasmin, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen startet der Albana Romagna Secco von Zavalloni wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar leicht, knackig und seidig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Albana Romagna Secco von Zavalloni

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Albana. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Zavalloni wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Albana Romagna Secco für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zavalloni Albana Romagna Secco

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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