Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. - Albet I Noya

De Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. uit de koker van Albet I Noya uit Catalonië biedt in het geschonken glas een briljante, lichtgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Albet I Noya aroma's van kweepeer, appelen, Nashi-peer en peren, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond start de Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. van Albet I Noya heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong toont de textuur van deze lichte witte wijn zich heerlijk zijdezacht. De fruitzuur van de Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. is opvallend mild en maakt deze wijn daardoor prachtig soepel. In de afdronk verleent deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Catalonië uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van Nashi-peer en kweepeer naar voren.

Vinificatie van de Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. van Albet I Noya

De elegante Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. uit Spanje is een mono-druivenwijn, vegan bereid van de druivensoort Xarel-lo. Na de handpluk worden de druiven snel naar de pershuizen gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting. Na de voltooiing van de wijn wordt de Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Albet I Noya Curiós Xarel.Lo Penedès D.O.

Geniet van deze vegan witte wijn uit Spanje het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van aardappelpan met zalm, prei-tortilla of gefrituurde forel met gember-peer.

• Meer producten van Albet i Noya